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浅谈果蔬保鲜冷库设计要点需要按照什么要求

作者:admin 访问:1 时间:2019-11-26

  说到冷库,在咱们的生存傍边,是一种对照常见的,可是它的分类是有很多的,有应用在海鲜上面的,尚有应用在果蔬保鲜上面,那么果蔬保鲜冷库设计要点需求遵从什么要求?底下让小编来告诉众人。


  节能省钱


  冷库装置设计要研究晚期应用的经济资本问题,重要的是晚期应用中的冷库用电量。俭省用电量就要下落冷库围护结构单位热流量,一是保温原料热导率要小,二是围护结构层要厚。但厚度通常不宜太厚,不然会显露增加建造资本和蹂躏空间等问题。别的,为了减少汲取太阳的辐射能,冷库外墙表面通常涂成白色或浅色彩。蔬菜冷库建筑要防止水蒸气的分散和空气的渗透。


  果蔬干耗


  生果蔬菜的储备要研究消耗问题,果蔬冷库应尽管选用直接冷却方式,风冷会大大升高果蔬的干耗,影响经济收益。


  技艺因素


  果蔬储备温度通常在0℃~15℃之间,差异生果蔬菜储备温度各不相同,应根据温度分离储备。例如,白菜、胡萝卜、葡萄、苹果优秀储备温度为0℃~2℃,番茄、黄瓜、荔枝等优秀储备温度在10℃控制,清香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的合适存储温度是13~15℃。总之,储备温渡过高会加速果蔬苍老,储备温渡不足又会造成寒害和冻害的产生,同时也要研究冷库的湿度。


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